Gategroup es una empresa internacional con sede en Zurich, Suiza, que se dedica a crear experiencias culinarias memorables, desde la tierra hasta el cielo. Son una empresa global de alimentación con una amplia cartera de marcas que ofrecen servicios culinarios y de hostelería, y que apuesta por la innovación continua de productos y soluciones tecnológicas avanzadas.
Entre estas marcas se encuentra Gate Gourmet, que es un proveedor mundial de servicios de catering y aprovisionamiento de aerolíneas, que combina menús innovadores, ofreciendo comidas a bordo consistentes y de alta calidad.
Hace unos meses, pesentaron el Innovation Day, donde buscaban candidaturas de startups con ideas innovadoras para revolucionar la gastronomía a bordo, en las áreas:
- Experiencia del Pasajero – revolucionar las comidas a bordo con food tech, empaquetado inteligente y soluciones basadas en datos para personalizar los menús y elevar el servicio.
- Transformación Operativa – gestión de tareas que requieren juicio, optimización de flujos de trabajo y mejora de la comunicación mediante IA Generativa y Agente.
- Capacitación y Empoderamiento del Personal – acelerar la formación y mejorar la eficiencia a través de IA, realidad aumentada, tecnología y herramientas digitales.
De las 600 empresas seleccionadas inicialmente se quedaron con 10 finalistas para presentar sus soluciones en el Innovation Day, y Immersium Studio fue una de las elegidas.
Tuvimos el placer de presentar nuestros productos junto con otras empresas como DevisionX, Food Vision, RoboK, Fruitful AI, Ramblr.ai, KITRO, Irida Labs, Swiss Engineering Partners AG y Innoarea Projects.
Nuestro CEO Luis Villarejo mostró cómo nuestras experiencias inmersivas en Realidad Virtual pueden mejorar las habilidades del personal responsable de diferentes aspectos de los procesos implicados en la producción de la comida a bordo.
Queremos agradecer sinceramente a la organización la oportunidad de haber participado en el Innovation Day. Ha sido un honor presentar nuestra solución de aprendizaje inmersivo y compartir este espacio con otros proyectos innovadores. Estamos seguros que la Realidad Virtual puede aportar un valor añadido a las formaciones del personal de Gate Gourmet para llevarlas a un nuevo nivel mediante soluciones innovadoras como la nuestra.
